Keramikwerkstatt oder Töpferwerkstatt? Beide Bezeichnungen sind richtig. Töpfer/In ist eine Berufsbezeichnung. 

   Als Töpferei wird heute eine Technik zur Herstellung von Keramik genannt, bei der Gegenstände aus Ton oder Lehm geformt, getrocknet, dekoriert und gebrannt werden, wodurch die Endprodukte hart und teilweise wasserundurchlässig werden. Der Wortstamm Topf belegt, dass diese Technik zur Herstellung von Rotationskörpern im Gegensatz zu heute ursprünglich ausschließlich für die Herstellung von topfförmiger Gefäßkeramik verwendet wurde.   Wikepedia

In einer Töpferwerkstatt kann alles aus Ton hergestellt werden. Gedrehte Gefäße, handmodellierte Gegenstände und u.a. auch Keramikfiguren.

Wertschätzung eines alten Handwerks.